Ausbildung
Unsere Azubis sind verrückt nach Gemüse
Das Wissen weiter geben
"Das Erzeugen von Lebensmitteln ist eine der grundlegendsten Tätigkeiten der Menschheit, und deswegen ist es so wichtig, dass wir Ausbildungs- und Praktikumsplätze anbieten.“
Ilona Ebel
Ausbildung zum Gärtner
Gemüsebau und Jungpflanzenanzucht lernen auf Hof Großholz
Auf unserem Hof bieten wir eine drei- bzw. zweijährige Berufsausbildung zum Gemüsegärtner an, die Berufsschule ist in Kiel.
Bei der Freien Ausbildung zum bio-dynamischen Gärtner sind die Seminare in Niedersachsen. In der Regel haben wir zwei bis vier Gärtner-Auszubildende.
Folgende Tätigkeiten gehören zu den Schwerpunkten, die erlernt werden können: Alle Arbeiten im Gewächshaus von der Jungpflanzenanzucht über Kulturpflege bis zur Ernte. Im Freiland Gemüsepflanzen, Hacken und Jäten, Wässern und die Ernte für Wochenmarkt, Solawi und Großhandel dazu. Die Aufbereitung des Gemüses in der Waschhalle, das Kommissionieren der Zukaufware und das Packen der Solawi Erntekisten. Wir freuen uns auch, wenn ihr Lust am Verkaufen unseres Gemüses auf dem Wochenmarkt habt.
Nach einem Vorstellungsgespräch, habt ihr die Möglichkeit ein zweiwöchiges Praktikum zu machen, so können wir uns – und ihr könnt die Arbeit als Gärtner – gut kennen lernen. Wohnmöglichkeiten gibt es auf und in der Nähe des Hofes.
Bewerbungen bitte an Nina Ebel und Simon Stephan:
per E-Mail über: ackern@bioland-hof-grossholz.de
Video zur Berufsvorstellung Gemüsegärtner:
