Bioland Hof Großholz
Erdbeeren
Erdbeeren - gereift in der norddeutschen Sonne
Leckerer geht’s nicht
Erdbeeren auf Hof Großholz
"Die schönste Zeit im Jahr ist, wenn die warme Sommerluft den Erdbeerduft über die Felder weht!"
Andreas Makus
Selbstpflücker auf dem Erdbeerfeld
Erdbeeren selbstpflücken
Bio-Erdbeeren zum Selberpflücken in Holzdorf
Ein sehr frühes Erdbeerjahr ermöglichte uns einen sehr frühen Eröffnungstermin. Nach 4 Wochen Pflückzeit schließen wir am Freitag, den 29.6. die Selbstpflücke für dieses Jahr.
Erdbeerpflücken auf 10 Wagen für Zwergenwiese
Zwergenwiese
Erdbeeren und Rhabarber für die Marmelade
Wir pflücken Erdbeeren und Rhabarber für die regionale Bio-Marmeladenfabrik Zwergenwiese, an dem gelben Schild am Glas könnt Ihr erkennen, dass die Zutaten aus regionalem Anbau stammen.
Erdbeerhacken mit dem Pferd
Erdbeermulchen
Erdbeeranbau
Eine intensive Sonderkultur
Wir nehmen von unseren verschiedenen Erdbeersorten eigene Ableger und ziehen sie in unserer Jungpflanzenanzucht groß. Im Frühjahr müssen die Reihen oft mit dem Pferd gehackt werden, sodass die Erde unkrautfrei ist, wenn wir mit Stroh die Reihen mulchen.
Die Gespannführer beim Rhabarber hacken
Rhabarber
Kulturpflege
Auf 3 ha Land bauen wir für die regionale Bio-Marmeladenfabrik Zwergenwiese Rhabarber der Sorte ‘Holsteinerblut‘ an. Zwischen den Reihen wird der Rhabarber abwechselnd mit dem Pferd gehackt und mit dem Trecker gefräst.