Bioland Hof Großholz

Mit dem Verkauf unserer Produkte verlassen natürlich große Nährstoffmengen den Hof. Fruchtbarer Boden kann zwar aus sich heraus Nährstoffe mobilisieren, damit er aber nicht langfristig verarmt, düngen wir mit eigenem Mistkompost, Gründüngung, sowie mit im biologischen Anbau zugelassenen zugekauften Dünger wie z.B. Kalkmergel, Patentkali, Phytogries und Hornspänen.

Um genügend Mistkompost herzustellen, betreiben wir mit unserem Vieh haltenden Bioland-Nachbarn eine Kleegras-Mist-Kooperation. Das heißt, dass wir unseren Kleegrasschnitt mit seinem bestem Rinder- und Pferdemist austauschen.